清吧如何做好引流?
1、免费品尝
免费品尝就是通过让人品尝酒的味道,从而达到吸引顾客前来的目的。在成本可控的范围内搞一波这样的活动,是可以帮助门店快速复苏引流的,但要注意的是,不能为了吸引更多流量过多的去搞,这会适得其反。
2、打造风格
酒吧消费很少有人搞风格这个概念,现在的酒吧消费群体都是年轻人,而对于这类群体,打造风格化其实是一个好的选门店内除了卖酒水还卖其它饮料的话,可以产生一种DIY的感觉,对于吸引人很有帮助。
3、消费赠送
消费多少就赠送多少,可以是礼品也可以是减免额度,具体就看哪个吸引的效果好,咱们就用哪一个,消费赠送跟免费品尝一样,都不能长期为了吸引人而去做,否则会适得其反,怎么去把握一个度,全看你的实际转化如何。
清吧有哪些酒?
清吧是一个大类,主要分啤酒吧,威士忌吧,鸡尾酒吧,红酒酒吧,雪莉酒酒吧,等等。
啤酒吧也分很多风格,美式酒吧,精酿酒吧等等。
威士忌吧是威士忌为主,也带鸡尾酒。
鸡尾酒酒吧是鸡尾酒为主,少量威士忌,啤酒吧附带的东西多一点,啤酒主要,鸡尾酒,威士忌,白兰地红酒都有。但威士忌吧鸡尾酒吧等等都基本不会有啤酒,因为中国多数人喝啤酒都要劈,比较嘈,其他相对安静很多,适合谈事情。所谓啤酒吧比较多年轻人,其他酒吧就是一些比较喜欢安静的,谈事情的人去。所以年纪都会大点点,但是也有其他年轻人喜欢安静一点的,但是不多,毕竟消费跟啤酒吧不一样。
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